ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਅਤੇ ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਪਲੈਟੈਂਸਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸੈੱਲ 7 ਤੋਂ 9 ਮਾਈਕਰੋਨ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 70 ਤੋਂ 80 ਮਾਈਕਰੋਨ ਦੀ ਅੰਤਰ-ਸਪਰਾਈਲ ਦੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿਖਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨੋਕਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਾਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਪਲੇਟੈਂਸਿਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 56%, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਪੀਰੂਲੀਨਾ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਅਤੇ ਸਪੀਰੂਲਿਨਾ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ।
